Banane plantain

Les bananes plantains sont plus grosses et plus longues que les bananes douces. Leur peau est plus épaisse et leur chair est plus ferme. Elles ne sont pas sucrées lorsqu’elles sont crues, contrairement aux bananes douces.

Les bananes plantains sont une bonne source de glucides, de fibres alimentaires, de vitamines A et C, et de potassium. Elles sont également faibles en gras et en cholestérol